秋の飲み比べセット

唎酒師・明音がおすすめする 【秋の飲み比べセット】
十ロ万 純米大吟醸 × 豊盃 純米吟醸 月秋

★熟成したロ万、秋に生まれた豊盃。今夜は、ふたつの秋を飲み比べ。

夏を越して、まろやかな口当たりと深いコクをまとった「十ロ万」。
豊盃米の旨みを、秋の食卓でじっくり楽しみたい「豊盃 月秋」。

唎酒師・明音が選んだのは、どちらも秋に味わいたい、けれど余韻の異なる2本です。
すっと切れたあとに旨みが続くロ万と、甘みのあとに心地よい渋みが顔を出す豊盃。ひと口ずつ交互に味わえば、それぞれの個性が見えてきます。

秋の料理をひと皿添えて、今夜は少しゆっくりと。季節のお酒から、自分の「好き」を見つけてみませんか。

セット内容：720ml × 2本
商品合計：4,500円（送料別）

① 十ロ万 純米大吟醸（720ml）
冬に搾り、夏を越し、秋に花ひらく。

真冬に搾ったお酒を、蔵の中で半年以上じっくりと寝かせた「秋出し」のロ万。夏を越すことで角が取れ、丸みのある滑らかな口当たりと、とろみを感じる深いコクが生まれました。

桃や洋梨を思わせる、穏やかで華やかな香り。口に含むと、桃のようなやわらかな酸味と、澄んだきれいな味わいが広がります。

後味はクリアな辛口。すっと切れながらも旨みが長く続き、派手すぎない上品さが、次のひと口を誘います。

② 豊盃 純米吟醸 月秋（720ml）
秋の実りと楽しむ、黄金の豊盃。

豊盃米の味わい深い旨みを、季節の料理とともに楽しみたい一本。秋の夜空に浮かぶ満月を思わせる、ゴールドのラベルも印象的です。

パイナップルやリンゴのような香りに、口の中で広がる酸味と甘み。そこに米の旨みが重なり、秋の食卓に寄り添います。

余韻には甘みが続き、心地よい渋みが味わいを引き締めます。料理をひと口、お酒をひと口と、ゆっくり楽しみたくなる豊盃です。

◎飲み比べのポイント

今回は「飲み込んだあと」に注目してみてください。

十ロ万は、すっと切れたあとに続く旨み。
豊盃 月秋は、甘みの余韻と心地よい渋み。

まずはお酒だけで、次に同じ料理と合わせて。余韻や料理の味の感じ方がどう変わるか、比べるのも楽しみのひとつです。

◎味わいの発見を、テイスティングノートとともに。

渡邊利太郎商店では、唎酒師が実際に試飲した「香り・味わい・後味」の解説を、テイスティングノートにして同封しています。

「この香りのことかな」「私はこっちの余韻が好きかも」。
ノートを手がかりに、あなた自身が感じる味わいを楽しんでみてください。