- 香り・味わい・後味をもとにした香味分析
- 当店の唎酒師による試飲済み
しもふり口万 純米吟醸うすにごり原酒一回火入れ
しもふり口万 純米吟醸うすにごり原酒一回火入れ
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熟成が生んだ、濃密な甘みとまろやかさ。
◎商品説明
毎年秋が深まり、山へ霜が降りる頃蔵出しを迎える「しもふりロ万」
しぼってからおよそ半年間、低音でゆっくり熟成したロ万。
もち米四段仕込みのロ万らしい旨みが広がる1本。
◎特徴・こだわり
香り →柿やメロンのような、ジューシーな香りにミルクのようななめらかさを感じる。
味わい →濃厚な甘さとメロンのようなジューシーさ。乳酸系の牛乳のようななめらかさから顔を出す渋みがバランスをとってくれる、魅力的な一本。
後味→旨みと甘みが長く続き、最後に少し酸味がでてくる。
◎スペック
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項目 |
内容 |
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蔵元 |
花泉酒造(福島県南会津) |
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原料米 |
五百万石、夢の香、ヒメノモチ |
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精米歩合 |
55% |
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アルコール度数 |
16度 |
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日本酒度 |
() |
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酸度 |
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容量 |
720ml / 1800ml |
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