新政 ヴィリジアン

精米歩合：麹米40%、掛米60%（改良信交）

味わい：青りんごのような爽やかな酸味と、透明感ある旨み。軽快ながらも芯のある味わいで、キレが良い。

おすすめの飲み方：冷や

相性の良い料理：カルパッチョ、酢の物、白身魚のグリル

豆知識

「ヴィリジアン」は絵の具の緑を意味し、自然と調和する美しさをイメージして名付けられた。新政「Colors シリーズ」の中でも爽やかでシャープなラインに属し、ナチュラルな酸が特徴。アートラベルのように美しく、料理とのペアリングで真価を発揮する。