獺祭 純米大吟醸 二割三分 元旦届け

一年の始まりを祝う、獺祭からの謹賀新年。

◎商品説明

中取りと遠心搾りを掛け合わせた、元旦限定の特別な仕立て。

山田錦を二割三分まで磨き上げることで、生酒らしい厚みを備えながらも、角のないなめらかな口当たりを実現しています。

ふくよかに広がる優美な香りと、澄みきった旨味と甘みが美しく調和し、飲み終えた後には品のある余韻が静かに続く一本です。

◎特徴・こだわり

華やかさと気品を併せ持つ香りがふくよかに広がり、澄んだ甘やかさが印象的。

口に含むと驚くほどなめらかで、雑味のない凝縮された旨味と上質な甘みが美しく調和します。

中取りならではの完成度の高いバランスが奥行きある味わいを生み、余韻は静かに、そして長く続きます。

◎おすすめの飲み方・ペアリング

◎スペック