朔田 純米吟醸 SAKU[t]A U'[umami]

黄麹が醸す、和の香りと深いumami

◎商品説明

黄麹菌と吟烏帽子のハーモニー。伝統的な箱麹方式で作り上げ、

｢うまみ｣を乗せた朔田が生まれました。華やかな上立ち香で、上品な含み香が旨味を引き立てます。

◎特徴・こだわり

香り➞よもぎ餅のような香り。アンコやお餅などの和風な甘味が感じられる。

味わい ➞旨みと酸味を軸に、大人のビターさを感じる美味しさ

後味➞ほんのりとあんこのような甘みを感じ、名前の通り旨みが強く長くつづき、渋みと一緒に消えていく。

◎スペック