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  • 香り・味わい・後味をもとにした香味分析
  • 当店の唎酒師による試飲済み

両関 純米吟醸 無濾過

両関 純米吟醸 無濾過

Regular price ¥1,843 JPY
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🏷 両関 純米吟醸 無濾過


(りょうぜき じゅんまいぎんじょう むろか)


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🍶 キャッチコピー


削ぎ落とさず、ありのままに。

蔵が誇る“生まれたての旨味”。


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✨ 商品説明


秋田県湯沢市の名門「両関酒造」が醸す、無濾過の純米吟醸酒。

ろ過や火入れを最小限にとどめることで、

酒が持つ自然の旨味・香り・厚みをそのままに閉じ込めました。


香りは穏やかながら華やかで、

口に含むと米の甘みと旨味がじんわりと広がり、

無濾過ならではのボリューム感とふくよかな余韻が残ります。


透明感の中に確かなコクがあり、

「飲むたびに味が変わる」――そんな生きた一本です。


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🌾 特徴・こだわり

• 蔵の個性を最大限に引き出す無濾過製法。

• フルーティーな吟醸香と米の旨味の両立。

• 秋田の名水と伝統の低温発酵によるきめ細やかな味わい。

• 火入れ後も旨味を保つため、低温管理で出荷。


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🍽 おすすめの飲み方・ペアリング

• 温度:10〜15℃(冷や)がおすすめ。

• 合う料理:サーモンの刺身、鶏の塩焼き、白身魚のカルパッチョ、出汁巻き卵。

• 香味の繊細さを生かすには、軽めの味付けの料理と相性抜群。


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📋 スペック

項目

内容

蔵元

両関酒造株式会社(秋田県湯沢市前森)

原料米

秋田県産米100%

精米歩合

55%

アルコール度数

16度

日本酒度

+2(中口)

酸度

約1.5

容量

720ml / 1800ml

💬 スタッフコメント


ろ過をしないことで生まれる“生命感のある旨味”。

フレッシュなのに落ち着いた味わいは、まさに蔵の真価そのもの。

毎年人気の定番無濾過酒、飲むたびに「やっぱり両関はすごい」と感じさせてくれます。

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